Вместо выбрасывания остатков еды владелец ресторана Стефана Чолаков раздает ее нуждающимся и поставил на улицу холодильники, чтобы помочь бедным и бездомным. Теперь он раздает горячий суп нуждающимся. В 2 часа дня в течение нескольких минут на Малой площади Софии "Райко Алексиев" собираются десятки людей. Общим для них является бедность. Чтобы получить чашку горячего супа, Катя ждет почти час. Ее пенсия составляет 190 левов. Она живет одна и ей трудно. А Даниэла и Тасин уже давно забыли, что значит слово "дом". Более месяца Стефан приходит каждый день на площадь в центре города, чтобы раздавать горячую пищу людям, для которых чашка супа буквально является спасением от смерти. "Это нужно чувствовать. Я это делаю не столько для людей, сколько для себя. Так я чувствую. Так мне нравится. Так что я это делаю. Я знаю, что я не могу накормить полмиллиона голодных болгар, которые живут за чертой бедности, но я удовлетворен тем, что я могу помочь даже единицам", - сказал Чолаков. В день через площадь проходят от 10 до 80 человек, и суп заканчивается в течение нескольких минут. Однако, все остаются довольными. "К сожалению, когда они приходят, я слышу много печальных историй. Каждый день я слышу, что люди приходят сюда из необходимости. Это печально", - говорит Стефан. Продукты пожертвованы молодыми экономистами, и Стефан выделил время, чтобы приготовить пищу самостоятельно. По его словам, чтобы помочь довольно часто не всегда необходимы средства. "Вы не обязательно должны быть богатыми, чтобы помогать," - говорит он. «Достаточно того, чему нас учили в школе – ты должен помочь какой-нибудь бабушке, занести пакеты в дом. К сожалению, современных детей не учат таким вещам», - говорит Стефан.